_ChiaraQuaglia_

10.00

Scuola di Cucina

Domenica 21 Aprile

Come si fa la farina?

Chiara Quaglia

(CEO Molino Quaglia)

Chiara Quaglia

Presidente del cda di Petra e ceo di Molino Quaglia, rappresenta la terza generazione di una famiglia di mugnai veneti che tramanda la tradizione del primo molino di inizio ‘900, su chiatte di legno ancorate sul fiume Adige, oggi con macinazione a pietra in totale sicurezza alimentare e un impianto molitorio d'avanguardia.

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